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Señor REY : Ministro de la Producción -Que pasa,hasta cuando La Pesca para Consumo Humano

jaime | 09 Mayo, 2008 21:07

El mar peruano es uno de los mas ricos del mundo en peces comestibles, las mayorías nacionales quieren comer pescado, no olvidemos solo el 70% registra un consumo de 24 kilos p.c /año, el 6%. La clase A; registra un consumo de 260 kilos p.c/año. Considere que los pescados no necesitan veterinario,alimentos,vacunas,fertilizantes,etc solo están esperando su pesca, la pesca es altamente rentable, si comparamos el precio de la carne de vacuno con la de pescado. Es lamentable que los peces comestibles,al no ser pescados se van al sur, a CHile,pais que se alimenta y nutre muy bién. No estoy de acuerdo, que las empresas pesqueras,pesquen toda clase de peces para destinarlos a la exportación de HARINA de PESCADO, gran negocio para ellos, es como si un campesino solo se dedicara a cosechar papa y arroz.   Estas empresas engreidas por depredar parte del mar peruano,deben pagar un canon,y con este dinero organizar cooperativas de pescadores bién organizados,con lanchas apropiadas,medidas de seguridad, métodos apropiados para pescar(en eso le puedo asesorar especialmente), por que para adaptar las diversas técnicas se tuvo que recorrer el mundo. Paralelamente, con modernas herramientas de mercadeo y logística debe organizarse la intermediación para su distribución en todos los distritos de Lima y Callao, a precios promedios alogarítmicos ( No es control de precios). Usted, muy loablemente a promocionado las anchovetas,(alimenticias y c/omega 3), pescados chicos cuyo consumo no ha cuajado en la población, por que requiere una parafernalia especial para su preparación.especial.

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